Выделение и свойства рекомбинантных инулиназ Aspergillus spстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 24 января 2020 г.
Аннотация:Гены инулиназ 32-й семьи гликозилгидролаз inuA и inu1 мицелиальных грибов Aspergillus niger и A. awamori соответственно были включены в геном рекомбинантного грибного штамма Penicillium canescens. С помощью хроматографии на различных носителях из ферментных комплексов новых трансформантов P. canescens были выделены рекомбинантные эндоинулиназа InuA (56 кДа, pI 3) и экзоинулиназа Inu1 (60 кДа, pI 4,3) и определены их свойства: субстратная специфичность, рН- и температурные оптимумы активности и стабильности, влияние анионов и катионов на каталитическую активность.