Аннотация:В данной работе было получено нейросетевое математическое описание непрерывного культивирования бифидобактерий в условиях, имитирующих нисходящий отдел толстой кишки. В качестве основной архитектуры нейронной сети был выбран двухслойный перцептрон. Исследования проводили с чистой культурой бифидобактерий (пробиотик), единственным углеводным субстратом для которых служила олигофруктоза (пребиотик) в концентрациях от 2 до 15 г/л. Полученная модель может быть использована для прогнозирования влияния дозы пребиотика на заселение бифидобактериями микробного сообщества кишечника.