Аннотация:Разработана технологическая линия обогащения кормов протеином растительного происхождения производительностью 0,2 т/ч, осуществляющая совместное экструдирование зеленой массы многолетних трав и фуражного зерна. Цель исследования – выполнить технико-экономическую оценку использования в сельхозпредприятии модульной технологической линии по обогащению кормов протеином растительного происхождения. Оценку выполняли методами сравнения и прогнозирования технико-экономических показателей эксплуатации предприятия и эффективности капитальных вложений. Создание и эксплуатация в сельхозпредприятии технологической линии обогащения кормов протеином является экономически оправданной, обеспечивая удельный экономический эффект 1,62 тыс. руб./т. Линия может работать как самостоятельно, так и в составе малого комбикормового предприятия производительностью 1 т/ч. Срок окупаемости линии – 2,26 лет, а в составе комбикормового предприятия – 1,4 года. Создание малого комбикормового завода, включающего линию экструдирования растительного сырья, требует в 2 раза больших капитальных вложений, чем обычного предприятия без такой линии, что повышает срок окупаемости с 0,6 до 1,4 года. Но увеличение себестоимости продукции на 3,1 % и срока окупаемости компенсируется увеличением содержания в корме протеина и улучшением его усвояемости в результате экструзионной обработки сырья, делая эксплуатацию предприятия экономически выгодной. Внедрение технологической линии в производство позволит увеличить содержание протеина в кормах за счет местных источников растительного сырья и снизить затраты на сырье за счет отказа от покупки белковых добавок.
