Получение ферментных препаратов с высокой гидролитической способностью к растительному сырью на основе штамма Penicillium canescensстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 24 января 2020 г.
Аннотация:An enzyme preparation has been produced on the basis of Penicillium canescens strains with the activity of cellibiohydrolase I, II; endo-1,4-beta-gluconase of Penicillium verruculosum; and beta-glucosidase of Aspergillus niger. It was shown that for the most effective hydrolysis of aspen wood pulp the optimal ratio of cellobiohydrolase and endo- 1,4-3-gluconase in enzyme preparations was 8 : 2 (by protein). It was also established that the homologous xylanase secreted by the Penicillium canescens fungus is a required component for the enzyme complex for hydrolysis of the hemicellulose matrix of aspen wood.