ВНЕДРЕНИЕ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОГО МОЛОКА

Авторы: Неронова Е.Ю., Носкова В.И., Полянская И.С., Семенихина В.Ф.
Журнал: Молочная промышленность
Номер: 3
Год издания: 2017
Первая страница: 35
Последняя страница: 37
Аннотация: Получение безопасных и качественных молочных продуктов возможно за счет обеспечения качества и безопасности сырого молока путем внедрения на предприятиях сельского хозяйства системы менеджмента качества, основанной на принципах ХАССП. При этом возникает ряд проблем, которые требуют принятия продуманных решений.
Добавил в систему: Полянская Ирина Сергеевна

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	ИСТИНА ИНХС РАН
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА