СЕЛЕКЦИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫХ КУЛЬТУР. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАРКЕРОВ АНТИБИОТИКОУСТОЙЧИВОСТИ И ФАГОУСТОЙЧИВОСТИ Полянская И.С., Семенихина В.Ф. Молочная промышленность. 2013. № 12. С. 41-43.

Авторы: Полянская И.С., Семенихина В.Ф.
Журнал: Молочная промышленность
Номер: 12
Год издания: 2013
Первая страница: 41
Последняя страница: 43
Аннотация: Использование маркеров антибиотикоустойчивости при селекции позволяет получать штаммы, обладающие повышенной пробиотической ценностью. Однако медики обеспокоены тем, что зарегистрированы случаи переноса фактора антибиотикоустойчивости от пробиотических культур к патогенной микрофлоре. Рассмотрены подходы к безопасному использованию маркеров антибиотикоустойчивости для получения природных рекомбинантов производственно ценных культур молочнокислых микроорганизмов.
Добавил в систему: Полянская Ирина Сергеевна

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	ИСТИНА ИНХС РАН
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА