Изменения дипольного потенциала фосфолипидных мембран при адсорбции флавоноидовстатья
Статья опубликована в журнале из списка RSCI Web of Science
Информация о цитировании статьи получена из
Scopus
Статья опубликована в журнале из перечня ВАК
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
Дата последнего поиска статьи во внешних источниках: 21 августа 2017 г.
Аннотация:Исследовано влияние флавоноидов, флоридзина, кверцетина, мирицитина и биоханина А, на дипольный потенциал плоских липидных бислоев, сформированных из диолеилфосфохолина, диолеилфосфосерина и диолеилфосфоэтаноламина и дифитаноилфосфохолина. Количественное описание модифицирующего действия указанных флавоноидов представлено в виде характеристических параметров изотермы адсорбции Ленгмюра: максимального изменения дипольного потенциала мембран при бесконечно большой концентрации флавоноида и его константы диссоциации, отражающей сродство флавоноида к мембране. Проведено сравнение модифицирующего действия халконов, флавонолов и изофлавонов. Обсуждается влияние поверхностного заряда липидного бислоя и спонтанной кривизны мембранообразующих фосфолипидов на адсорбцию флавоноидов на модельных мембранах.