|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
СОВРЕМЕННЫЙ ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД К ПРОБЛЕМЕ ПИТАНИЯстатья
- Авторы: Скрипачева Елена Николаевна, Назарова Полина
- Журнал: Вестник Московского информационно-технологического университета - Московского архитектурно-строительного института
- Номер: 1
- Год издания: 2022
- Первая страница: 61
- Последняя страница: 68
- Номер статьи: 20
- DOI: 10.51904/2306-8329_2022_82_1_48
- Аннотация: Пищевая промышленность неразрывно связана с глобальными проблемами человечества, начиная от влияния качества продуктов питания на здоровье населения и так называемой нездоровой пищи и заканчивая использованием пестицидов и химических консервантов на растениях и животных, приводящих к мутации и уничтожению целых видов «вредных» растений и насекомых. Данная статья демонстрирует психологический взгляд на качество питания и в исторической перспективе показывает внедрение научных достижений химической промышленности в пищевую промышленность.
- Добавил в систему: Скрипачева Елена Николаевна