Аннотация:Целью настоящей работы было изучение возможности многократного применения биокатализаторов на основе иммобилизованных клеток дрожжей Saccharomyces cerevisiae для непрерывного получения биоэтанола в специальном биореакторе колонного типа. Существует множество методов иммобилизации клеток дрожжей с применением различных носителей (Baptista et al., 2006; Куюкина и др., 2011). Наибольший практический интерес представляют методы иммобилизации клеток включением их в гели различных полимеров (Ефременко, Татаринова, 2006; Plieva et al., 2008). Включение клеток продуцента в массу носителя позволяет достичь более высоких их концентраций в единице объема реакционной среды, чем при использовании клеток в свободных суспензиях, что обеспечивает более высокую продуктивность биотехнологического процесса. Кроме того, иммобилизованные клетки защищены от прямого заражения посторонней микробиотой, обладают высокой операционной стабильностью, более высокой устойчивостью к высоким концентрациям этанола, резким изменениям значений рН и температуры (Ефременко, 2007). Нами были осуществлены процессы иммобилизации клеток специального штамма S. cerevisiae в Са-альгинатный гель, и криогель поливинилового спирта (криогель ПВС).