ВКУСОВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ КАРПОВЫХ РЫБ (CYPRINIDAE). СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Касумян, А.О.; Исаева, О.М.

Авторы: Касумян А.О., Исаева О.М.
Журнал: Вопросы ихтиологии
Том: 63
Номер: 1
Год издания: 2023
Издательство: ФГБУ "Издательство "Наука"
Местоположение издательства: Москва
Первая страница: 81
Последняя страница: 109
DOI: 10.31857/S0042875223010071
Аннотация: Приведены сведения о вкусовой привлекательности различных веществ (аминокислоты, карбоновые и некоторые органические кислоты, классические вкусовые вещества) для восьми видов карповых рыб (Cyprinidae) – леща Abramis brama, обыкновенного горчака Rhodeus sericeus amarus, верховки Leucaspius delineatus, золотого карася Carassius carassius, уклеи Alburnus alburnus, ельца Leuciscus leuciscus, голавля L. cephalus и суматранского барбуса Puntigrus tetrazona. Оценён уровень вкусовой чувствительности рыб к некоторым веществам. С привлечением данных по другим видам семейства выполнен сравнительный анализ, который показал высокое видовое своеобразие вкусовых спектров карповых рыб. Не выявлена очевидная связь вкусовых предпочтений с образом жизни рыб, их питанием и филогенетической близостью. Все карповые рыбы удерживают пищевые объекты во рту тем дольше, чем выше их вкусовая привлекательность. Число манипуляций, совершаемых всеми рыбами с пищевым объектом, различается у рыб разного образа жизни и принадлежащих к разным трофическим категориям, но не коррелирует со вкусовыми свойствами объекта. При манипуляциях первое удержание схваченного объекта во рту наиболее длительное, чем последующие. Удержания многократно дольше, если в дальнейшем объект проглатывается, чем при отказе рыб от потребления. Большое сходство поведения, проявляемое карповыми рыбами при оросенсорном тестировании пищи, указывает на консервативность пищевого поведения по сравнению со вкусовой рецепцией.DOI: 10.31857/S0042875223010071EDN: DBWSTD
Добавил в систему: Касумян Александр Ованесович

	ИСТИНА	Войти в систему Регистрация
	ИСТИНА ИНХС РАН
	Главная Поиск Статистика О проекте Помощь

ИСТИНА

ИСТИНА ИНХС РАН

ВКУСОВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ КАРПОВЫХ РЫБ (CYPRINIDAE). СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕстатья Исследовательская статья

Прикрепленные файлы