|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Традиции кулинарии и рецепты по мемуарным источникам семейства Ивашевых-Вырубовыхстатья Исследовательская статья
- Автор: Федорова Е.С.
- Сборник: Материалы VI Международного научно-практического симпозиума "Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира" 25-26 ноября 2022 года
- Редакторы: Безродная Анастасия Юрьевна, Павловская Анна Валентиновна, Руцинская Ирина Ильинична
- Том: 6
- Год издания: 2023
- Место издания: Новое время, Москва
- Первая страница: 77
- Последняя страница: 86
- Аннотация: Сохранилось немало материалов о традициях дворянского семейства Ивашевых-Вырубовых. Письма, записки, воспоминания, фотодокументы охватывают период с конца XVIII века по середину XX века. Они повествуют об исторических фигурах. В материалах содержатся сведения об обычаях, связанных с едой и застольями. Особый интерес представляет рукописная книга рецептов, принадлежащая Анне С. Вырубовой.
- Добавил в систему: Федорова Екатерина Сергеевна