Аннотация:Исследование здорового питания населения является актуальным в настоящее время, так как оно является одним из ключевых факторов,
влияющих на здоровье человека. Оно также важно для поддержания оптимального физического и психического состояния, повышения продуктивности и улучшения качества жизни. Целью исследования является оценка влияния здорового рациона питания населения на развитие и рост экономики России. Методологической основой исследования послужила идея о наличии связи между здоровым рационом питания населения и развитием экономики страны. Для реализации этой идеи предложена интегральная оценка рациона питания населения.
Проведенный в работе анализ показал, что население России превышает норму потребления сахара. Фактическое потребление превышает норму на 50%. В связи с этим было отдельно рассмотрено влияние превышения в рационе питания потребления сахара на состояние здоровья населения России, в частности, зависимость возникновения болезней нервной системы от превышения нормы потребления сахара. В статье сделан выводы: здоровое питание может стать одним из факторов, способствующих развитию и росту экономики России.