|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДОВ ОПТИМИЗАЦИИ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД ДЛЯ ВЫЯВЛЕНИЯ ШТАММОВ БАЗИДИОМИЦЕТОВ, АКТИВНО УТИЛИЗИРУЮЩИХ ЛИПИДЫстатья
- Авторы: Барков А.В., Шуктуева М.И., Тиунов И.А., Винокуров В.А., Краснопольская Л.М.
- Журнал: Башкирский химический журнал
- Том: 20
- Номер: 4
- Год издания: 2013
- Первая страница: 98
- Последняя страница: 104
- Аннотация: Исследована способность 5 штаммов базидиальных грибов видов Hypsizygus ulmarius, Hypsizygus marmareus, Flammulina velutipes и Lyophyllum shimeji утилизировать липиды в условиях погруженного культивирования. При подборе компонентного состава питательных сред в качестве источников углерода использовали глюкозу, мелассу и соевое масло, а в качестве источников азота – пептон, кукурузный экстракт, дрожжевой экстракт и полуобезжиренную соевую муку. Для всех штаммов была выявлена склонность к увеличению выхода биомассы при культивировании на средах с соевым маслом и соевой мукой, содержащей 8% жира. В ходе работ по оптимизации состава питательных сред в ответ на увеличение концентрации этих двух компонентов были выявлены три штамма базидиомицетов, активно утилизирующие липиды, и разработан состав питательных сред для их культивирования. Описанный подход позволяет отбирать перспективные штаммы для разработки технологий утилизации липидов, производства липаз, получения мицелия съедобных и лекарственных грибов.
- Добавил в систему: Краснопольская Лариса Михайловна