|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Получение белковых гидролизатов из икры минтая и изучение их функциональных свойствстатья
- Авторы: Гущина Д.А., Красноштанова А.А.
- Журнал: Бутлеровские сообщения
- Том: 50
- Номер: 5
- Год издания: 2017
- Издательство: Бутлер. наследие
- Местоположение издательства: Казань
- Первая страница: 131
- Последняя страница: 141
- Добавил в систему: Красноштанова Алла Альбертовна