|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
ЦЕНТРЫ РУССКОЙ КУХНИ - ДРАЙВЕРЫ РАЗВИТИЯ ВНУТРЕННЕГО И ВЪЕЗДНОГО ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМАстатья
- Автор: Балынин К.А.
- Сборник: НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ПРОГРЕСС И СОВРЕМЕННОЕ ОБЩЕСТВО сборник научных трудов по материалам I Международной научно-практической конференции молодых ученых. 2017
- Год издания: 2017
- Место издания: Профессиональная наука Москва
- Первая страница: 687
- Последняя страница: 699
- DOI: 10.12737/19453
- Аннотация: Традиции, как опыт человечества, передаваемый из поколения в поколение, сегодня активно вовлекаются в туристский бизнес, являются основой диверсификации туристского продукта. В статье анализируются проблемы и перспективы создания центров изучения русских гастрономических традиций, а также их потенциал для организации гастрономического туризма.
- Добавил в систему: Балынин Кирилл Алексеевич