Место издания:Отдел оперативной печати и информации химического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова, Москва
Объём:
82 страниц
Тираж:100 экз.
Учебное пособие без грифа
Учебно-методическая литература
Исправленное и дополненное переиздание
Аннотация:Студентам, специализирующимся в области химии природных соединений, необходимо знание основ химии углеводов – важнейшего класса органических соединений. Во-первых, углеводы широко распространены в природе (в связи с этим всегда актуален вопрос об их целесообразном использовании) и играют громадную роль в процессах функционирования всего живого на Земле. Наряду с нуклеиновыми кислотами и белками, углеводы являются основными полимерными молекулами, играющими важную роль практически во всех процессах, протекающих в живых организмах. Во-вторых, полифункциональная природа углеводов и сложность их пространственного строения, которое часто определяющим образом влияет на свойства, делают их изучение весьма поучительным, позволяют познакомить учащегося с проблемами регио- и стереоспецифического проведения реакций, с интересными вопросами конформационного анализа, с путями приготовления синтонов, содержащих один или более асимметрических атомов углерода определенной конфигурации.
