|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, 2-е изд., перераб. и доп. Учебное пособие для вузовкнига
- Авторы: Винаров А.Ю., Гордеев Л.С., Кухаренко А.А., Панфилов В.И., под ред Быкова В.А.
- Год издания: 2019
- Место издания: Юрайт Москва
- Объём: 274 страниц (17,2 печатных листов)
- ISBN: 978-5-534-10765-4
- Учебное пособие, имеющее гриф
- Гриф УМО/НМС
- Аннотация: В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
- Добавил в систему: Панфилов Виктор Иванович