ИСТИНА

Быков А.А.

Соавторы: Мухамедиев Ш.А., Бутин С.А., Васькина В.А., Шишко А.Н.

1 статья, 1 тезисы доклада, 6 патентов

IstinaResearcherID (IRID): 158477333

Деятельность

• Статьи в журналах

  • • 2014 Экспериментальное исследование поведения микронеоднородностей при нагружении прозрачного модельного материала
    • Быков А.А., Мухамедиев Ш.А., Шишко А.Н.
    • в журнале Проблемы прочности и пластичности, издательство ФГАОУ ВПО "ННГУ им. Н.И. Лобачевского" (Нижний Новгород), № 76 (3), с. 191-198

• Тезисы докладов

  • • 2016 Распределение по размеру инкапсулированных капель льняного масла в эмульсиях и желейных массах
    • Васькина В.А., Бутин С.А., Быков А.А., Мухамедиев Ш.А.
    • в сборнике Сборник материалов заочной научно-практической конференции «Теоретические и практические аспекты создания пищевых продуктов, обогащенных полезными компонентами, место издания МГУПП Москва, тезисы, с. 19-26

• Патенты

  • • 2018 Получение молочных конфет типа "Сливочная тянучка" с использованием инкапсулированного растительного масла в оболочке из белок-полисахаридной смеси
    • Авторы: Васькина В.А., Быков А.А., Мухамедиев Ш.А., Роева Н.Н., Чернобровина А.Г.
    • #2673906, 3 декабря
  • • 2018 Способ производства мягкой карамели с инкапсулированным растительным маслом
    • Авторы: Васькина В.А., Алексеенко Е.В., Мухамедиев Ш.А., Быков А.А., Панченко Ю.Ю.
    • #2673725, 29 ноября
  • • 2018 Способ производства сбивных начинок
    • Авторы: Васькина В.А., Наумова А.А., Шигабитдинова Л.Г., Конкин А.И., Мухамедиев Ш.А., Быков А.А., Алексеенко Е.В., Двоеглазова А.А., Азимкова Е.М., Гордеева Л.С., Чернобровина А.Г.
    • #RU 2653544 C1, 11 мая
  • • 2018 Способ получения конфет с фруктово-грильяжным корпусом
    • Авторы: Васькина В.А., Бабарыкина С.В., Мухамедиев Ш.А., Быков А.А., Кузнецова Т.Г., Рылова О.С., Панченко Ю.Ю.
    • #RU 2653543 C1, 11 мая
  • • 2017 Способ производства желейного мармелада с повышенным содержанием полиненасыщенных жирных кислот
    • Авторы: Васькина В.А., Быков А.А., Кондратьев Н.Б., Кузнецова Т.Г., Бутин С.А., Мухамедиев Ш.А., Веретенникова Е.В., Порфирьева Е.Ю., Рылова О.С., Горячева Г.Н.
    • #RU 2630236 С1, 6 сентября
  • • 2016 Способ производства вафельных листов
    • Авторы: Васькина В.А., Борисова А.А., Букреев М.С., Быков А.А., Васькин Р.В., Добрицкий В.В., Мухамедиев Ш.А., Широких А.М., Юдина Т.А.
    • #RU 2591464 С1, 20 июля