–
Статьи в журналах
-
- 2023 Яблочные выжимки как источник функциональных пищевых ингредиентов: обзор предметного поля
- Коденцова В.М., Рисник Д.В., Серба Е.М., Абрамова И.М., Туршатов М.В., Соловьев А.О.
- в журнале Хранение и переработка сельхозсырья, издательство Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный университет пищевых производств» (Москва), № 2, с. 231-242 DOI