Выберите категорию обращения:
Общие вопросы
Отчеты
Рейтинги
Мониторинговый отчёт
Диссертационные советы
Конкурсы
Ввод данных
Структура организаций
Аспирантура
Научное оборудование
Импорт педагогической нагрузки
Журналы и импакт-факторы
Тема обращения:
Описание проблемы:
Введите почтовый адрес:
ИСТИНА
Войти в систему
Регистрация
ИСТИНА ИНХС РАН
Главная
Поиск
Статистика
О проекте
Помощь
сборник трудов XV Международной научно - практической конференции «Пища. Экология. Качество»
сборник
Год издания:
2018
Серия:
Конференция ПИЩА. ЭКОЛОГИЯ. КАЧЕСТВО
Издательство:
Общество с ограниченной ответственностью Издательство Перо
Местоположение издательства:
Москва
Сборник тезисов
Добавил в систему:
Полякова Светлана Петровна
Статьи, опубликованные в сборнике
2018
Влияние микроорганизмов, продуцирующие липолитические ферменты, на органолептические показатели кондитерских изделий
Полякова С.П.
,
Баженова А.Е.
,
Пестерев М.А.
в сборнике
сборник трудов XV Международной научно - практической конференции «Пища. Экология. Качество»
, серия
Конференция ПИЩА. ЭКОЛОГИЯ. КАЧЕСТВО
, издательство
Общество с ограниченной ответственностью Издательство Перо
(Москва)
, тезисы, с. 496-498
2018
Новая методология определения санитарно- показательных микроорганизмов в кондитерских изделиях
Полякова С.П.
в сборнике
сборник трудов XV Международной научно - практической конференции «Пища. Экология. Качество»
, серия
Конференция ПИЩА. ЭКОЛОГИЯ. КАЧЕСТВО
, издательство
Общество с ограниченной ответственностью Издательство Перо
(Москва)
, тезисы, с. 493-496