|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Визуальные источники изучения гастрономической культурыдоклад на конференции
- Автор: Руцинская И.И.
- Международная Конференция (Симпозиум) : I Международный симпозиум «Традиционная культура в современном мире. История еды и традиции питания народов мира»
- Даты проведения конференции: 30 октября - 1 ноября 2014
- Тип доклада: Устный
- Докладчик: Руцинская И.И.
- Место проведения: МГУ имени М.В,Ломоносова, ФИЯР, Russia
-
Аннотация доклада:
В докладе сделана попытка классифицировать визуальные материалы, имеющие отношение к гастрономической тематике, наметить пути и возможности их исследования. В частности, поднимаются вопросы отбора данного вида источников, оценки их репрезентативности, корректности синхронного и диахронного сопоставительного анализа.
- Добавил в систему: Руцинская Ирина Ильинична