|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
НАПРАВЛЕННОЕ ИЗМЕНЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СВОЙСТВ КРАХМАЛЬНЫХ ФРАКЦИЙ МУКИ ГОРОХА И ПШЕНИЦЫдипломная работа (Магистр)
- Научные руководители: Красноштанова А.А., Хабибулина Н.В.
- Автор: Дмитриева Ю.А.
- Тип: Магистр
- Организация, в которой проходила защита: ФГБОУ ВО «Российский химико-технологический университет имени Д.И. Менделеева»
- Год защиты: 2017
- Добавил в систему: Хабибулина Наталья Викторовна