|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Современный метод определения липолитических микроорганизмов в кондитерских изделияхстатья
- Авторы: Полякова С.П., Новикова А.В., Баженова А.Е., Скокан Л.Е.
- Сборник: Материалы V Международной научно-практической конференции "Инновационные пищевые технологии в области хранения и переработки сельскохозяйственного сырья: Фундаментальные и прикладные аспекты"
- Год издания: 2015
- Место издания: ФГБНУ "краснодарский НИИ хранения и переработки сельскохозяйственного сырья" г. Краснодар
- Первая страница: 292
- Последняя страница: 295
- Добавил в систему: Баженова Алла Евгеньевна
Прикрепленные файлы
| № | Имя | Описание | Имя файла | Размер | Добавлен |
|---|