|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Biotechnological techniques for intensification of protein extraction from the porcine pancreasстатья Исследовательская статья
Статья опубликована в журнале из списка Web of Science и/или Scopus
- Авторы: Kotenkova E.A., Akhremko A.G., Polishchuk E.K., Aryuzina M.A., Spirina M.E.
- Журнал: Теория и практика переработки мяса
- Том: 7
- Номер: 4
- Год издания: 2022
- Издательство: Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН
- Местоположение издательства: Москва
- Первая страница: 258
- Последняя страница: 264
- DOI: 10.21323/2414-438X-2022-7-4-258-264
- Добавил в систему: Полищук Екатерина Константиновна