|
ИСТИНА |
Войти в систему Регистрация |
ИСТИНА ИНХС РАН |
||
Экспериментальные и теоретические исследования гигроскопических свойств некоторых природных полисахаридовстатья
- Авторы: Угрозов В.В., Артамонова С.Д., Шарнина Ф.Ф., Ившин В.П., Грунин Л.Ю.
- Сборник: Сборник докладов VI научно-технической конференции с международным участием "Высокоэффективные пищевые технологии, методы и средства их реализации. Эффективное использование ресурсов отрасли"
- Год издания: 2008
- Место издания: МГУПП Москва
- Первая страница: 159
- Последняя страница: 162
- Добавил в систему: Артамонова Светлана Дмитриевна