Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию ВСЕРОССИЙСКОГО НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО ИНСТИТУТА ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ (ВНИИЗ) «Инновационные процессы в пищевых технологиях: Наука и практика»сборник
Год издания:2019
Место издания:ВНИИЗ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» Москва